Pollo asado con limón

Ingredientes para 4 personas 4 cuartos de pollo la ralladura y el zumo de 2 limones 4 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo majados 2 ramitas de tomillo fresco, y un poco más para adornar sal y pimienta Preparación 1 Pinche la piel del pollo con un tenedor. Póngalo en un plato […]
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Pollo con alcachofas y tallarines

Ingredientes para 4 personas 4 pechugas de pollo sin piel la ralladura y el zumo de 1 limón 2 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo majados 400 g de corazones de alcachofa en conserva, escurridos y en rodajas 250 g de tomates de pera pequeños 300 g de tallarines secos para adornar […]
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Pollo asado

Para 4 personas Ingredientes 25 g de mantequilla a punto de pomada 1 diente de ajo picado fino 3 cucharadas de nueces tostadas picadas finas 1 cucharada de perejil picado sal y pimienta 1 pollo listo para asar, de unos 2 kg de peso 1 lima cortada en cuartos 2 cucharadas de aceite vegetal 1 […]
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Pollo a la canela con lentejas y especias

Ingredientes 4 pollos pequeños enteros de unos 500 g cada uno 2 cucharadas de jarabe de arce 1 cucharadita de canela en polvo 1 cucharada de aceite vegetal 100 ml. de caldo de pollo bajo en sal 2 cebollas rojas en rodajas 1 cucharadita de semillas de comino 1 cucharadita de semillas de cilantro 1 […]
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Muslos de pollo al vino con patatas a la panadera

Ingredientes • 8 muslos de pollo • 8 lonchas de beicon ahumado • 4 patatas • 1 copa de vino blanco • Lechuga • 1 ramita de tomillo • Pimienta • Sal • Aceite Preparación • Lavar y secar bien los muslos. • Salpimentar y envolver cada uno con una loncha de beicon, presionando para […]
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Pechugas de pollo al horno con verduras

Ingredientes • 2 pechugas grandes de pollo • 2 zanahorias • 1 tomate • 1 pimiento verde • 1 apio, 1 ajo, 1 limón • Un puñadito de almendras • Una ramita de perejil • Vinagre, aceite, sal, pimienta Preparación Pela el ajo y pícalo muy fino. Lava, seca y pica también el perejil. Lava […]
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Pechugas de pollo al horno con crujiente de nueces

Ingredientes • 4 pechugas de pollo • 6 tomates secos • 50 gramos de nueces, 2 yemas, perejil • Queso rallado, pan rallado • 1 limón, pimienta • Hojas de rúcula • Tomillo, semillas de sésamo, sal • Aceite, vinagre Preparación Lava el limón, sécalo y ralla la piel hasta obtener 1 cucharadita. Luego, exprímelo. […]
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Pechugas de pollo rellenas de aceitunas y jamón

Ingredientes • 2 pechugas de pollo • 2 lonchas finas de jamón cocido • 250 g de champiñones • 75 g de aceitunas rellenas de pimiento rojo • 1 cebolla • 3 dientes de ajo • 1 cucharadita de pan rallado • 1 cubito de caldo concentrado de ave • el zumo de 1/2 limón […]
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Muslos de pollo con guindillas y miel

Ingredientes 1,5 kg de muslos de pollo. 1 diente de ajo. 6 cucharadas de miel muy fluidas. 1 cucharada de salsa de soja. 1 guindilla roja. 150 g de cebolletas. 6 cucharadas de kétchup. Preparación • Para preparar el adobo mezcle la miel, el képtchup y la salsa de soja en un bowl grande. Lave […]
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Pollo al horno con limón

Ingredientes 1 taza de aceite de oliva. 1/2 taza de jugo de limón. 6 dientes de ajo picados. 1 cucharadita de sal. 1 cucharadita de tomillo seco. 1/2 cucharadita de pimienta. 1/4 cucharadita de nuez moscada molida. 8 mitades de pechuga de pollo deshuesadas sin piel. 3 limones medianos, en rodajas finas. Adobo 2 cucharaditas […]
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