Pollo al horno con patatas, pimentón y romero

Esta manera de preparar el pollo con patatas es simple y práctica, se sirve simplemente con una ensalada verde. El pimentón y el romero ofrecen un doble golpe de sabor.

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva.
1 cucharada de pimentón (dulce o picante, según su gusto).
1 1/2 cucharaditas de hojas de romero.
1 cucharadita de sal marina.
1/2 cucharadita de pimienta negra.
1/2 cucharadita de polvo de ajo.
6 muslos de pollo, con la piel eliminada.
1 1/2 libras de patatas rojas pequeñas,cortadas por la mitad.

Preparación

• Precaliente el horno a 220º C.
• Mezcle el aceite, pimentón, romero, sal marina, pimienta y ajo en polvo en un tazón grande.
• Agregue el pollo y las patatas.
• Mezcle para recubrir bien.
• Coloque las patatas en una sola capa en una bandeja de hornear forrada con papel de aluminio.
• Hornee de 30 a 35 minutos más o hasta que el pollo esté cocido y las patatas estén tiernas, dando vuelta a las patatas ocasionalmente.
• Decore con romero verde.
• ¡A disfrutar!
receta pollo asado horno

Artículos relacionados